Mojito
Préparation
8 min
Portions
1
Ingrédients
- 1 ½ c. à thé (7 ml) de cassonade
- 10 feuilles de menthe poivrée
- Le quart (¼) d'une lime fraîche (environ 1 c. à soupe [15 ml] de jus)
- ¼ t. (65 ml) de rhum
- ½ t. (125 ml) de glaçons
- ½ t. (125 ml) de soda
- 4 mesures de ThickenUpMD Clear
- 1. Dans le verre : placer les feuilles de menthe au fond du verre avec la cassonade et écraser avec un mortier (* si vous n’avez pas de mortier, vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie ou un attendrisseur à viande).
- 2. Verser le rhum et ajouter la lime, coupée en quartiers avec la peau, puis écraser les deux côtés avec le mortier*.
- 3. Ajouter la boisson gazeuse, le jus de lime et remuer. Ajouter les glaçons concassés et laisser reposer pendant 2 minutes.
- 4. Filtrer la boisson dans une passoire fine en vous assurant d’éliminer tous les résidus de lime, de menthe et de glaçons.
- 5. Prendre un verre propre et sec. Verser la boisson filtrée dans le verre.
- 6. Ajouter 4 mesures de ThickenUpMD Clear. Bien remuer la boisson jusqu’à dissolution complète et jusqu’à obtention de la consistance désirée Ŧ et d’une texture lisse (sans grumeaux).
- 7. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes pour que la boisson atteigne la consistance désirée.
INFORMATION NUTRITIONNELLE - PAR PORTION
(Ajuster en conséquence si plusieurs portions sont préparées)
- Calories 179
- Protéines 0 g
- Glucides 10 g
- Lipides 0 g
- Fibres 0 g
Référence:
Ŧ Veuillez consulter le site Web www.IDDSI.org pour obtenir des renseignements sur les niveaux d’épaisseur des boissons et des aliments et les méthodes d’évaluation de la consistance.
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