Smoothie crémeux à l’orange

Préparation

5 min

Portions

2

Ingrédients

      1 t. (250 ml) yogourt grec nature
      ⅓ t. (80 ml) + 1 c. à soupe (15 ml) jus d’orange (sans pulpe)
      ⅝ t. (160 ml) de lait (3,25 % M. G.) (froid)
      ⅓ t. (80 ml) de farine d’avoine
      1 c. à thé (5 ml) de cassonade (facultatif)
      2 mesures de ThickenUpMD Clear
  1. 1. Mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur.
  2. 2. Ajouter 2 mesures de ThickenUpMD Clear et mélanger de nouveau jusqu’à obtention de la consistance désirée Ŧ et d’une texture lisse (sans grumeaux).
  3. 3. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes, jusqu’à obtention de la texture désirée.
  4. Présentation :

    Servir la boisson frappée froide dans un verre.


Smoothie crémeux à l’orange

Smoothie crémeux à l’orange

INFORMATION NUTRITIONNELLE - PAR PORTION

(Ajuster en conséquence si plusieurs portions sont préparées)

- Calories 310
- Protéines 11 g
- Glucides 30 g
- Lipides 17 g
- Fibres 2 g

Référence:

ŦVeuillez consulter le site Web www.IDDSI.org pour obtenir des renseignements sur les niveaux d’épaisseur des boissons et des aliments et les méthodes d’évaluation de la consistance.

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Manger lorsqu’on souffre de la dysphagie : Modification de la texture des aliments